Glutenfrei, Süßes und Backen, Vegan
Vegane Brownies
So langsam habe ich den Dreh raus… denn das hier sind meine ersten glutenfreien und vegane Brownies. Obwohl- wenn ich so richtig überlege,…
25. Januar 2015-
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Glutenfrei, Süßes und Backen, VeganSchoko-Kokoskuchen
Ich bin völlig im Glück :-) Ich habe meinen ersten veganen und glutenfreien Kuchen gebacken und er schmeckt zum…
18. Januar 2015 -
Glutenfrei, Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenSchokokekse
Backen in der Vorweihnachtszeit ist einfach herrlich- draußen wird es immer kälter, man zündet Kerzen an, trinkt Tee und…
3. Dezember 2014 -
Glutenfrei, Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenBeeren-Mandelkuchen
Ich freu mich total, diesen Monat wieder bei Claras Aktion ichbacksmir mitmachen zu können <3 . Das Thema diesen…
26. November 2014 -
Glutenfrei, Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenVegane Spritzgebäck-Kringel
Für mich ein absoluter Weihnachtsplätzchen-Klassiker: Spritzgebäck. Seit ich denken kann, sind diese fester Bestandteil auf unseren Plätzchentellern. Und deshalb…
23. November 2014 -
Glutenfrei, VeganRote Bete-Chips
Aus vielen Gemüsesorten lassen sich ganz schnell leckere und gesunde Snacks zaubern. Aus Kartoffeln, Karotten, Fenchel, Sellerie oder auch…
29. Oktober 2014 -
Glutenfrei, Süßes und Backen, VeganVeganer Apfelkuchen mit Joghurt
Backen ohne Ei, ohne Butter und ohne Weizenmehl. Das hätte ich mir vor einiger Zeit auch noch nicht vorstellen…
27. Oktober 2014 -
Glutenfrei, LaktosefreiRhabarber-Apfel-Crumble
Einfach nur herrlich lecker, frisch und fruchtig… Genau diese Gedanken gehen einem durch den Kopf, wenn man diesen Crumble…
22. Mai 2014 -
Süßes und BackenZitronenkuchen im Glas
Und weiter geht´s mit der tastesheriff-Aktion „Ich back´s mir“. Wieder mal mit einem tollen, eigentlich immer und zu allem…
26. April 2014 -
Glutenfrei, LaktosefreiSchoko-Mandel-Kuchen
Kennt ihr das Gefühl, wenn man einen Kuchen anschneidet, ihn sich auf den Teller legt, mit der Gabel hineinsticht und er einem auf der Zunge zergeht? Wenn der Kern noch leicht flüssig ist und der Schokogeschmack so richtig hervorsticht? Mir ging es so bei diesem Träumchen hier (und tatsächlich ging es nicht nur mir so… ;-))
8. März 2014 -
Süßes und BackenKäsekuchen-Brownies
Es ist wieder soweit! Anfang des Monats hat Claretti von tastesheriff wieder mal ein wirklich tolles Thema vorgegeben- Käsekuchen. Ich persönlich liebe Käsekuchen ja in sämtlichen Variationen. Daher wollte ich für diese Aktion einfach mal etwas ganz Neues ausprobieren. Und so kamen diese kleinen, soften Käsekuchen-Brownies heraus. Sie zergehen einem sprichwörtlich auf der Zunge und waren entsprechend auch rasend schnell aufgegessen.
26. Februar 2014 -
Süßes und BackenWaldbeer-Schmand-Kuchen
Schon eine Idee, was ihr am Wochenende (oder auch einfach mal so zwischendurch) backen wollt? Nein? Dann kann ich euch diesen Kuchen hier empfehlen. Er ist fruchtig, saftig und einfach unfassbar lecker. Durch den Schmand bekommt er eine ganz besonders cremige Note und die Früchte sorgen für die entsprechende Feuchtigkeit. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt und finde die Mischung wirklich gelungen. Ein eigenes Rezept also, das ich euch nicht vorenthalten wollte. In null Komma nichts ist der Kuchen fertig. Ach übrigens: der Kuchen ist auch noch laktosefrei.
18. Februar 2014
