Süßes und Backen, Vegan, Weihnachten
Schoko-Nugat-Sterne
Weihnachten rückt näher und ich bin total im Backfieber. Und immer wieder erstaunt, wie einfach Eier und Milch doch…
8. Dezember 2018-
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Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenGewürzplätzchen
Gewürze sind in der Weihnachtsbäckerei Grundlage und für mich unverzichtbar. Und das nicht nur, weil sie gut schmecken, sondern…
2. Dezember 2018 -
Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenSnow Puffs
Snow Puffs kommen eigentlich aus Japan und werden dort nicht (nur) an Weihnachten, sondern das ganze Jahr über gegessen.…
22. November 2018 -
Süßes und Backen, Tipp, VeganVegan backen
Dieses Jahr wurde die weihnachtliche Backsaison bei mir schon etwas früher eingeläutet als sonst. Ganz einfach deshalb, weil ich…
18. November 2018 -
Süßes und Backen, VeganTomaten-Thymian-Focaccia
Habe gerade festgestellt, dass es auf meinem Blog kein einziges Brot-Rezept gibt. Das musste dringend geändert werden. Mir war…
3. Oktober 2018 -
Süßes und Backen, VeganVeganer Marmorkuchen
Zum Backen braucht man Eier, Butter und Milch? Völliger Quatsch. Und dieser vegane Marmorkuchen hier ist der perfekte Beweis…
2. September 2018 -
Süßes und Backen, VeganVeganer Rhabarberkuchen
Früher war ich nicht der allergrößte Fan von Rhabarber. Dafür lieb ich ihn heute umso mehr. Diese Säure, der…
27. Mai 2018 -
Süßes und Backen, VeganSchokokuchen
Schokokuchen geht immer. Ob als Nachtisch, zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee. Dabei muss er vor allem saftig sein…
15. April 2018 -
Süßes und Backen, Vegan, WeihnachtenSpekulatius-Aufstrich
Für einige mag das Rezept für meinen Spekulatius-Aufstrich etwas verspätet erscheinen – haben wir doch immerhin mittlerweile schon fast Mitte…
14. Januar 2018 -
Süßes und Backen, Tipp, VeganVeganer Hefeteig
Eigentlich ist veganes Backen ganz einfach. Milch wird ersetzt durch Wasser oder Pflanzendrinks, Eier lassen sich gut durch Chiasamen,…
20. August 2017 -
Glutenfrei, Süßes und Backen, Vegan, WerbungFruchteis
Bei Temperaturen wie diesen darf es doch gerne ein Eis zur Erfrischung mehr sein, findet ihr nicht auch? Mit…
6. August 2017 -
Süßes und Backen, Vegan, WerbungAquafaba
Kennt ihr Aquafaba? Übersetzt heißt das ganz unspektakulär „Bohnenwasser“. Total spektakulär ist hingegen, was man mit diesem Bohnenwasser anstellen kann.…
21. Mai 2017
